Навігація
Головна
ПОСЛУГИ
Авторизація/Реєстрація
Реклама на сайті
 
Головна arrow Товарознавство arrow Технології побічної продукції тваринництва
Наступна >

Авторизуйтеся для перегляду анотації та можливості завантаження одним файлом


Загальні відомості про побічну продукцію тваринництва, птахівництва та бджільництваЕкономічна діяльність виробничих підприємствГотова та основна сільськогосподарська продукціяХарактеристика супутньої і побічної продукції та відходів виробництва, як економічна доцільність безвідходних технологій у тваринництвіВетеринарно-санітарні вимоги до обробки тваринницької сировиниТехнологія обробки, консервування та зберігання шкіряної сировини, отриманої при забої сільськогосподарських тваринЗагально біологічна характеристика шкур сільськогосподарських тваринЗагальні принципи зняття шкур, їх обробка та консервуванняПервинна обробка шкурВиди шкіряної сировини та їх характеристикаШкури великої рогатої худобиШкури коней, віслюків, мулів та лошаківШкури свинейШкури овець і кізОцінка якості шкіряної сировиниДефекти шкіряної та шубно-хутрової сировиниКлеймування шкіряної та хутрової сировиниТехнологія виробництва шубно-хутрової сировиниТехнологія виробництва шубно-хутрової сировиниШубні та хутрові овчиниТехнологія отримання та обробки кератиновмісної сировини: щетина, кінський волос та волос великої рогатої худоби, вовна, пір'яно-пухова сировина, роги, копита, кісткиКоротка характеристика структури і фізико-механічні властивості щетини, волосу та вовни сільськогосподарських тваринСировина з рогів та ратицьКісткова сировинаТехнологія первинної обробки крові та виробництво сухих кровопродуктівМорфологічний та хімічний склад крові, її властивості та харчова цінністьХарактеристика основних етапів обробки крові залежно від виготовлення готових продуктівПродукти і напівфабрикати із кровіТехнологія отримання ендокринно-ферментної та спеціальної сировини з сільськогосподарських тваринХарактеристика ендокринних та ферментних залозКласифікація та промислова цінність ендокринно-ферментної та спеціальної сировиниЗагальні вимоги до збору, первинної обробки та консервування окремих видів ендокринно-ферментної сировиниМаркування, пакування, умови та режими зберігання і транспортування відповідно до вимог ДСТУ 4495:2005 Сировина ендокринно-ферментна та спеціальна. Технічні умовиКишкова і сичужна сировина: первинна обробка та оцінка її якостіАнатомічні та товарно-виробничі особливості кишкової сировини різних сільськогосподарських тваринОсновні етапи при обробці кишкової сировини. Загальні технологічні вимогиОбробка консервованих кишок-сирцю у фабрикатДефекти кишкової сировини і фабрикатуТехнологія первинної обробки сичугів. Сортування, зберігання та транспортування сичужної сировиниЖир-сирець сільськогосподарських тварин і птиціКласифікація жиру, отриманого від забою сільськогосподарських тварин і птиціХімічний склад жиру-сирцю. Тригліцириди: температура плавлення та температура застиганняОрганолептичні та фізико-хімічні показники жирів деяких сільськогосподарських і диких тваринКістковий жир: отримання та застосуванняКонсервування, зберігання, пакування та транспортування жиру. Вади жиру-сирцюПобічні продукти в бджільництві: технологія їх отримання та використанняНародногосподарське значення галузі бджільництваЕкономічна ефективність пасічницьких господарствПідвищення врожайності ентомофільних сільськогосподарських культур внаслідок запилення бджоламиГній та пташиний послід – відходи тваринницьких підприємств (отримання, зберігання, обробка та використання)Класифікація гною за вмістом вологи. Нормативи виходу екскрементів на скотарських та свинарських підприємствахВермикомпостування – технологія отримання біогумусу на основі посліду птиці
 
Якщо Ви помітили помилку в тексті позначте слово та натисніть Shift + Enter
Наступна >
 
Дисципліни
Агропромисловість
Банківська справа
БЖД
Бухоблік та Аудит
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Менеджмент
Нерухомість
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
РПС
Соціологія
Статистика
Страхова справа
Техніка
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси