Навігація
Головна
ПОСЛУГИ
Авторизація/Реєстрація
Реклама на сайті
 
Головна arrow Туризм arrow Організація готельно-ресторанного обслуговування
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Служба безпеки готелю

Багатогранність сфери безпеки готельного бізнесу, його персоналу і клієнтів, також як і завдання в сфері захисту інформації, вимагають створення спеціальної служби, що здійснює реалізацію необхідного набору захисних заходів. Структура, численність та склад такої служби визначається реальними потребами в безпеці, а також його матеріальними можливостями. Залежно від розмірів і потужності готельного господарства, діяльність із забезпечення безпеки персоналу, клієнтів і самого готелю може бути реалізована в різних варіантах: шляхом укладання договорів на обслуговування силами спеціальних охоронних фірм або шляхом формування власної повномасштабної служби безпеки з розвиненою структурою.

Як приклад можна розглянути таку структуру служби безпеки (мал. 6.1)

Орієнтовна структура служби безпеки готелю

Рис. 6.1. Орієнтовна структура служби безпеки готелю

Організація режиму і охорони

Основним завданням служби безпеки готельної організації в сфері забезпечення режиму і охорони є організація і здійснення заходів із забезпечення безпечної діяльності та захисту майна готельного бізнесу і його клієнтів всіма можливими в конкретних умовах способами і засобами.

З метою забезпечення надійної охорони матеріальних цінностей, документів, інформації, що містить відомості комерційного характеру, своєчасного попередження спроб порушення громадського порядку в приміщеннях готельної структури, встановлюється певний режим діяльності, дотримання якого обов'язкове для всіх працівників, відвідувачів і постояльців.

Керівники і працівники служби безпеки готельного бізнесу, які забезпечують і здійснюють режим й охорону, керуються у своїй діяльності відповідним законодавством, нормативними документами.

Основним завданням служби безпеки готельного комплексу є забезпечення його безпеки, що передбачає вживання превентивних, організаційних і ліквідаційних заходів щодо запобігання фізичним, фінансовим та інформаційним небезпекам і загрозам постояльцям, персоналу, будівлі та майну готельного господарства.

Основні завдання служби безпеки готелю

  • 1. Забезпечення режиму доступу до будівлі готельного комплексу і на її територію, запобігання несанкціонованому проникненню до приміщення і на територію готельного бізнесу.
  • 2. Контроль дотримання клієнтами процедури доступу до приміщення.
  • 3. Забезпечення охорони припаркованих транспортних засобів клієнтів та працівників на обладнаних автостоянках, а також автопарку готельного бізнесу.
  • 4. Визначення зон ризику (тобто зон, де ймовірність негативних впливів вища, а наслідки цих впливів більш небезпечні) і розробка сценаріїв роботи в цих зонах.
  • 5. Забезпечення безпеки пересування матеріальних цінностей в межах будівлі готельної структури і прилеглої території, попередження винесення краденого майна працівниками або клієнтами з будівлі готельної організації.
  • 6. Спостереження за поведінкою клієнтів, відвідувачів, персоналу, що може спричинити розкрадання, з метою його попередження.
  • 7. Контроль роботи систем життєзабезпечення готелів.
  • 8. Попередження про виникнення вогнищ пожежі.
  • 9. Участь в гасінні пожеж в межах раніше відпрацьованих сценаріїв.
  • 10. Забезпечення громадського порядку.
  • 11. Забезпечення особистої безпеки клієнтів і персоналу готельного господарства.
  • 12. Забезпечення збереження інформації.
  • 13. Запобігання просочування інформації.
  • 14. Інформаційне забезпечення операцій з партнерами і постачальниками.
  • 15. Контроль взаєморозрахунків.
  • 16. Перевірка платоспроможності.
  • 17. Аналіз законодавчої активності держави і місцевих органів влади.
  • 18. Аналіз галузевої інформації і участь в її формуванні.
  • 19. Вхідний контроль продуктів.
 
Якщо Ви помітили помилку в тексті позначте слово та натисніть Shift + Enter
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >
 
Дисципліни
Агропромисловість
Банківська справа
БЖД
Бухоблік та Аудит
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Менеджмент
Нерухомість
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
РПС
Соціологія
Статистика
Страхова справа
Техніка
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Інші