Навігація
Головна
ПОСЛУГИ
Авторизація/Реєстрація
Реклама на сайті
 
Головна
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Утримання страусів

Технологічні параметри вирощування та утримання страусів визначаються відповідно з завданням на проектування підприємства (ферми), в основу якого покладено інструкції та рекомендації фірми-постачальника птиці.

Дня розведення використовують африканських чорних страусів, австралійського Ему та південноамериканського Нанду. Жива маса, висота та вік досягнення статевої зрілості птиці наведені в таблиці 6.6.

6.6. Характеристика різних порід страусів

Показник

Різновидність страусів

африканський чорний страус

австралійський

Ему

південноамериканський Нанду

Жива маса дорослої птиці, кг:

самці

100-180

55-75

35-40

самки

100-120

40-50

20-30

Висота птиці (рівень піднятої голови), м

2,0 – 3,0

1,5-1,8

1,3-1,7

Вік досягнення статевої зрілості, місяців

самці

28 – 36

36 – 48

24-40

самки

18 – 28

24 – 36

24-36

Найбільш перспективним для вирощування в умовах України є Африканський чорний страус – гібридна птиця, ідеально пристосована для утримання в неволі. Африканський чорний страус вирощується зараз у більш, ніж у 60-ти країнах світу. Він добре переносить, як високі +30 – 35 °С, так і низькі -20 – 25 °С температури. У зимовий період дорослі страуси утримуються в неопалюваних приміщеннях на глибокій підстилці з вільним виходом у вигульний майданчик (загін). Молодняк страусів (до 6 місяців) утримують у опалювальному приміщенні при температурі 12-18 °С.

Страуси полігамні тварини й утримуються у співвідношенні один самець на дві або три самки. Розрізнити особин можна по чорному оперенню самця й сіро-коричневому оперенню самки, а також за їх розмірами.

Статева зрілість у самців наступає у віці 3-4 роки і виражається в появі червоного кольору на ногах, дзьобі й навколо очей, у самок у віці 2-3 роки. Яйценосність самки страуса становить від 40 до 80 яєць за сезон з березня по жовтень. Яйцекладка у самки розвивається й досягає максимуму протягом 3- х років. Вік страуса досягає 70 – 75 років, з них 30 – 35 років продуктивні (табл. 6.7).

6.7. Господарські показники страусів

Параметри

Різновидність страусів

африканський чорний страус

австралійський Ему

південноамериканський Нанду

1

2

3

4

Яйценосність за 1 цикл яйцекладки, яєць

15 – 25

15 – 30

35- 45

інтервал між знесенням кожного яйця, днів

1

3-6

1

Несучість за рік, яєць

30-130

20-40

40-60

Несучість за один цикл,

яєць

18 – 20

20-40

40-60

кількість циклів за сезон продуктивності, шт.

2-7

1

1

lay за між циклами, діб

7-10

-

-

інтервал між кладкою

яєць, діб

1

3-6

2

Маса одного яйця, кг

1,4 – 2,3

0,5 – 0.8

0,4 – 0,7

Забарвлення шкаралупи яєць

світло- жовте, біле

зелене

жовте

Придатність яєць для інкубації, %

80 – 95

80 – 90

80 – 95

Заплідненість яєць, %

60 – 80

85 – 90

-

Тривалість інкубації яєць, діб

41 – 43

50 – 57

36 – 41

Оптимальна температура інкубації яєць, °С

36,0 – 36,4

36,0 – 36,7

36,0 – 37,2

Відносна вологість повітря при інкубації яєць, %

22 – 36

25 – 40

55 – 70

Оптимальна температура під час вилуплювання пташенят, С

35,0 – 36,0

35,5 – 36,2

35,5 – 36,7

Відносна вологість повітря у вивідній шафі і інкубаторі, %:

• до початку виведення пташенят

50 – 55

50 – 55

50 – 55

• після виведення першого пташеняти

70

70

70

Вивід молодняку, %

60

15 – 68

-

Збереженість молодняку за 12 місяців, %

75 – 85

70 – 80

-

Склад сім'ї, голів:

3 – 4

2

20 – 25

самці

1

1

10 – 12

самки

2 – 3

1

10 – 13

Період продуктивного використання самок, років

17 – 30

2

2

Фронт годівлі не менше, метрів:

• для молодняку страусів до 2 місяців

0,5

-

-

• для дорослої птиці

1,5

-

-

Жива маса молодняку віком, кг:

добові

-

-

-

1 місяць

3,1

1,6

0,35 – 0,40

2 місяці

8,7

3,2

1,0 – 1,2

3 місяці

18,6

6,0

3,0 – 3,8

4 місяці

29,5

-

-

10 місяців

70 – 80

-

7,0 – 7,4

1 рік

80 – 100

31 – 48

9,0 – 11,5

Забій молодняку на м'ясо:

• вік забою, місяців

9 – 12

12 – 14

8 – 12

• жива маса, кг

90 – 110

45 – 50

15 – 20

Витрата корму на 1 кг приросту живої маси, кормових одиниць

3,0 – 3,5

Застосування засобів локального обігріву, тижнів

до 2 – 3

локальний обігрів до 22 – 33 тижнів

-

Температура в приміщенні для молодняку в добовому віці, 0С

30 – 34

-

-

Температура приміщення після 3 тижнів, 0С

15 – 20

15 – 20

-

Необхідність опалювання приміщення

зовнішня температура нижче – 5 0С (в приміщенні нижче 0 0С)

-

-

Вихід при забої однієї дорослої самки:

• м'яса, кг

35 – 45 (забійний вихід 30 – 50 %)

16 (забійний вихід 32 – 55 %)

• цінного пір'я, кг

1,8 – 2,5

-

-

• шкіри, м2

1,2 – 2,0

0,9

-

Площа приміщення на сім'ю, м2

не менше 15 – 20

-

-

Площа загону для утримання сім'ї в теплий період року, м2

не менше 800

350

-

Утримання страусів в опалюваних приміщеннях

з листопада (в холодний період року)

-

з листопада

Жива маса добового страусеняти – 800- 1200 г, ріст 20-25 см. Середньодобовий приріст становить 360-400 г, а при спеціальній відгодівлі до 500 – 600 г (рис. 6.45). Страусенята дуже чутливі до світла. Так, при недостатній освітленості й обмеженому просторі із суцільними стінами вони можуть осліпнути.

Особливістю страусенят є їхня лякливість і виняткова "товариськість". Протягом дня особливо при відсутності дорослої птиці поруч з ними, рядом повинен бути обслуговуючий персонал.

Групове утримання страусенят

Рис. 6.45. Групове утримання страусенят

Страусенята швидко звикають до обслуговуючого персоналу й слідують за ними. Раптовий стрес у вигляді різкого стороннього шуму, появи незнайомих предметів або речей, може викликати "паніку" у страусенят і навіть загибель, як від різкого підвищення тиску, розриву аорти, так і травм.

Для вирощування й відгодівлі страусенят після 8-10- тижневого віку страусенят розміщують у загонах із щільністю посадки 1 м2/гол. під навісом (укриттям) і 3 м2/гол. відкритого простору (вигулу) (рис. 6.46). На відгодівлю страусенят переводять у 5 – 6-тижневому віці влітку й 6 – 7-тижневому – восени й навесні. Відгодівля триває до 40 тижнів. Забивають страусенят у 10- місячному віці. Жива маса страусів у літній період у 8-9- місячному віці й 11 – 12-місячному в зимовий повинна бути в межах 110- 120 кг. Дорослий африканський страус досягає висоти 2,1 м і живої маси 215 – 240 кг.

 
Якщо Ви помітили помилку в тексті позначте слово та натисніть Shift + Enter
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >
 
Дисципліни
Агропромисловість
Банківська справа
БЖД
Бухоблік та Аудит
Географія
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика та Естетика
Журналістика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логіка
Логістика
Маркетинг
Медицина
Менеджмент
Нерухомість
Педагогіка
Політологія
Політекономія
Право
Природознавство
Психологія
Релігієзнавство
Риторика
РПС
Соціологія
Статистика
Страхова справа
Техніка
Товарознавство
Туризм
Філософія
Фінанси
Інші